Recréons des cantines scolaires durables
et attractives !

Découvrez notre livre
et nos formations

Et si nous engagions nos écoles et nos cuisiniers dans une politique alimentaire qui répond aux besoins actuels ?

La cantine scolaire peut s’adapter à la réalité des familles monoparentales ou des parents qui, souvent, travaillent tous les deux. Qu’ils puissent compter sur un bon repas de midi sain et nutritionnel, pour leurs enfants, est un atout important pour l’école.

Dans le contexte élargi du droit à l’alimentation, la cantine joue aussi un rôle important pour les familles touchées par la pauvreté.

Revalorisé, le métier de cuisinier pour l’école, attirera celles et ceux qui cherchent à mettre leurs compétences au service d’une nouvelle orientation pleine de sens, et un bon équilibre vie de famille-métier.

Cuisiniers, vous souhaitez faire le point sur vos pratiques en alimentation saine et durable et recevoir du soutien?

Enseignants, vous souhaitez préparer vos étudiant.es aux nouvelles attentes des cantines scolaires?

Pouvoir organisateur, vous souhaitez mieux équiper vos cuisinier.es en alimentation durable?


Nous vous proposons un cadre de référence soutenant

Un livre : découvrez notre approche.
Notre méthodologie structure la transition de votre cantine scolaire durable, pas à pas.

Pour faire évoluer les habitudes de nos cantines, notre approche est systémique. Elle s’adresse à tous les maillons de la chaîne : les équipes éducatives, les familles, le personnel de cuisine, les producteurs et fournisseurs, le service comptabilité…

Une formation : complétez votre pratique.
Nos modules adaptés guident votre progression et vous équipent pour que votre offre de repas :

  • Corresponde aux attentes des familles et des écoles

  • Atteigne un haut niveau de qualité pour les enfants et les jeunes

  • Soutienne la production locale de top qualité, Bio, Sol vivant

Toutes les images présentent des dégustations et repas réalisés dans le cadre des accompagnements iV / CDCD.